7月1日，寧德九展農業聯合黑龍江中醫藥大學、江南大學、天津中醫藥大學、中國海洋大學等高校專家團隊，正式成立國內首個茶油藥食同源健康零食研究院。來自各高校的張教授、徐教授、吳教授、劉教授等專家以無償客座教授身份深度參與研發，秉持服務“健康中國”建設與鄉村振興的使命，推動大健康產業發展與鄉村振興戰略有機融合。項目規劃搭建覆蓋700萬茶農的穩定增收渠道，預計創造百萬級農村就業崗位，為“健康中國”戰略實施提供可復制、可推廣的產業實踐范例。

　　研究院長蔡晨陽表示：“研究院匯聚了一批高等院校多專業的教授力量，他們為支持三農（油茶產業）無償應邀擔任九展慢性病客座教授。我們將充分發揮專業優勢，整合各方資源，力盡所能為油茶業走向世界而不懈努力，讓油茶產業在國際舞臺上綻放光彩 。”

　　科技賦能 傳統茶油煥發產業新活力

　　依托57項全產業鏈核心專利技術，產學研合作團隊實現多項重大突破：一是通過深入研究證實，茶油中不飽和脂肪酸含量高達90%，山茶甙含量不低于1.8%，這些活性成分對心腦血管疾病、糖尿病等慢性病具有顯著干預效果；二是牽頭制定首部《茶油功能性零食》團體標準，填補行業規范空白；三是成功研發全球首款“酒前胃黏膜保護巧克力”“納米級茶油乳劑”等5類藥食同源創新產品，為慢性病食療市場注入全新活力。

　　全鏈貫通 產業振興激活鄉村發展動能

　　在產業發展模式上，項目構建起“種植 - 研發 - 加工 - 就業 - 市場”全鏈條融合體系（見圖示）。種植端通過“公司+合作社+農戶”模式建設標準化種植基地，依托專利品種實現產量提升30%；研發端高校科研成果無償轉化，推動茶油深加工；就業端拓展10條生產線，創造大量就業崗位；市場端以茶油巧克力等創新產品為突破口，力爭占據全球15%的市場份額 。

　　戰略協同 雙輪驅動書寫發展新篇章

　　未來三年，項目計劃推出12款慢性病預防創新產品，同步啟動“百縣千村”健康科普工程。這一創新發展模式實現了三大戰略協同：一是慢性病防控與產業振興政策有效銜接；二是科技創新與農民增收機制深度貫通；三是“健康中國”與“共同富裕”戰略落地見效，為推進農業農村現代化和全民健康事業高質量發展探索出全新路徑。

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